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Ricetta

Crostata alla marmellata

Ingredienti:
- 2 uova medie
- 120 g zucchero
- 90 g olio girasole
- 1 vanillina
- 330 g mix frolla ori di Sicilia

Procedimento:
mescolare uova e zucchero, unire l'olio e infine farina e vanillina. Impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. La frolla può essere usata subito. Stendere su un piano leggermente infarinato con farina di riso il cerchio da inserire nello stampo. Bucherellare con la forchetta. Farcire con marmellata a piacere. Creare le striscioline.
Forno preriscaldato statico 180 gradi per 35 min circa

Autore:
Maria Pina Zangardi

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